Giorno 2
Il secondo giorno si consiglia di effettuare una bella passeggiata tra la natura della zona.
Dopo una colazione abbondante si consiglia di seguire il tracciato Monteleone di Spioleto – Colle del Capitano (circa 4 km) da fare a piedi con circa 1 ora. Il tracciato permette di arrivare dove si trova un agriturismo – ristorante che utilizza moltissimo prodotti a km0. Qui troverete PIERA, che vi farà gustare i prodotti locali cucinati nella sua cucina. L’agriturismo con ristorante si chiama proprio Colle del Capitano, prendendo il nome della località e, durante il tempo che passerete in questo luogo isolato e silenzioso, potrete farvi spiegare da Piera qualche dettaglio su cosa accadde in zona ai tempi del ritrovamento della Biga, rinvenuta proprio in località Colle del Capitano.
Esterno della struttura COLLE DEL CAPITANO
Cucina e ristorante colle del Capitano
Nella passeggiata potrete ammirare le bellezze naturali di questo territorio e lungo il percorso troverete anche dei fontanili, qui in zona l’acqua non manca e sono svariate le sorgenti naturali.
Dopo il pranzo, al ritorno, potete variare la passeggiata effettuando un percorso di circa 5-6 km che non passa dalla strada secondaria ma passa tramite la strada principale. Il traffico in zona è molto basso e non ci sono particolari problemi per la sicurezza del viaggio.
Un consiglio: se passate in sentieri bianchi cercate di indossare scarpe adatte al trekking e, se possibile, un bastone da passeggio o delle racchette da nordic walking
Rientro nel pomeriggio
Al ritorno è consigliato “vivere il centro storico”. Se avete la possibilità di visitare Monteleone di Spoleto in un giorno dove avviene uno spettacolo teatrale vi consigliamo di prenotarlo per far parte della comunità e scoprire il “piccolo” teatro di Monteleone di Spoleto, un piccolo gioiellino incastonato nella struttura storica del paese e situato in una posizione predominante nella parte superiore del borgo.
Teatro di Monteleone di Spoleto
Nel caso in cui il teatro fosse chiuso vi consigliamo di prendere l’automobile (o fare un’altra bella passeggiata) per arrivare a Ruscio, la frazione che si trova “sotto” Monteleone. Qui ci sono svariate aziende che producono il FARRO DOP di Monteleone di Spoleto, un cereale antico che veniva utilizzato sin dai tempi dei Romani come alimento ad alto valore proteico.
Questo è uno dei piccoli laboratori che caratterizzano le produzioni locali, qui si effettua l’impacchettamento e la vendita del prodotto dell’azienda DOLCI GIUSEPPINA
Qui potrai parlare con chi tratta il FARRO tutto l’anno, conosce le migliori ricette locali e ti saprà spiegare come e dove effettuare la miglior cottura di questo prezioso cereale “povero”.
Sempre a Ruscio potrai trovare aziende che producono il formaggio in casa, artigiani e una forte nutrita ProLoco che riesce a rimanere unita anche se durante l’anno non sono tutti presenti nel posto.
Prosegui e scopri la PRO RUSCIO
